Suiker is overal om ons heen. Het zit in drankjes, onze snacks, maaltijden en zelfs medicijnen. Vaak is dit erin gestopt om de bittere smaak te onderdrukken. Meestal merken we niet eens dat we zoet eten want suiker is verslavend. Dat geeft problemen in verschillende opzichten. Ja, het geeft je energie maar daar blijft het dan bij. Niks geen vitamines of mineralen. En daarbij, als je deze energie niet gebruikt wordt deze opgeslagen als vet. En zie dat er maar weer eens af te krijgen. Ook kan te veel suiker leiden tot ontstekingen en chronische ziekten; denk aan diabetes en obesitas.
Kortom, in het algemeen is het beperken van je suikerinname een goede eerste stap om gezond te blijven.
In het Nationaal Preventie Akkoord (NPA) geeft het RIVM aan dat 50% van de bevolking te zwaar is. Het doel is om dit in 2040 te verlagen naar 38%. Dit willen ze bewerkstelligen door onder andere een suikerbelasting in te voeren.
Op hun beurt heeft het ministerie van Volksgezondheid aangekondigd dat er vanaf 1 januari 2024 geen ‘suikertaks’ zal worden ingevoerd, maar dat de ‘verbruiksbelasting’ op alcoholvrije dranken zal stijgen. Niet-alcoholische dranken leveren namelijk 24 procent van toegevoegde suiker en 7 procent van de dagelijkse hoeveelheid energie die we binnenkrijgen.
Is het noodzakelijk om alle suikers te vermijden? Niet per se. Het is belangrijk om bewust te zijn en te beseffen dat suikers essentieel zijn voor het leveren van energie aan ons lichaam. Echter, het is cruciaal om suikers niet te verwarren met koolhydraten. Koolhydraten vormen een brede klasse van voedingsstoffen die in ons lichaam worden omgezet in glucose om zowel onze hersenen als cellen te voeden.
In essentie bevatten veel voedingsmiddelen koolhydraten, waarvan sommige natuurlijke suikers bevatten. Denk hierbij aan fruit, zuivel en bepaalde groenten, die naast natuurlijke suikers ook rijk zijn aan belangrijke voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen, eiwitten, vezels en meer. Het is van groot belang te benadrukken dat het vermijden van fruit, louter vanwege de aanwezigheid van suikers, niet wordt aangeraden. Integendeel, het wordt aanbevolen om toegevoegde suikers te vermijden voor een gezondere levensstijl. Door bewust te kiezen voor voedingsmiddelen die natuurlijke suikers combineren met essentiële voedingsstoffen, kunnen we bijdragen aan een gebalanceerd en voedzaam dieet voor een optimaal functionerend lichaam.
Voor meer informatie over suikers en koolhydraten verwijzen we je naar onze blog “Navigeren naar Gezonde Voeding: 8 Praktische Tips voor een Evenwichtig Dieet.”